Яблучний пиріг на кефірі

Яблучний пиріг на кефірі

Для любителів яблучних пирогів, пропоную ще один варіант приготування. Якщо у вас залишився прострочений кефір, і ви не знаєте, що з ним робити — спеките яблучний пиріг на кефірі.

Для його приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • кефір — 1 склянка
  • яйця — 2 штуки
  • вершкове масло — 50 грам
  • борошно — 2 склянки з гіркою
  • цукор — 0,5 склянки
  • сода — 1 чайна ложка
  • яблука — 550 грам (4 середніх яблука)

Яблучний пиріг на кефірі

Яйця збиваємо з цукром за допомогою міксера до утворення піни.

 Яблучний пиріг на кефірі

Додаємо кефір, розтоплене вершкове масло, соду, поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто до отримання однорідної консистенції.

 Яблучний пиріг на кефірі

Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо скибочками. Одне яблуко залишаємо для прикраси пирога. Інші викладаємо в тісто і добре перемішуємо.

Викладаємо у змащену маслом форму ( я використовую раъемную). Зверху викладаємо скибочки яблука для прикраси і присипаємо цукром. Відправляємо в духовку на 45 Яблучний пиріг на кефіріхвилин при температурі 180 градусів.

Готовність тіста перевіряємо зубочисткою, протикаємо — якщо паличка суха — яблучний пиріг на кефірі готовий. Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради