Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково

Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково

Яблучна галета – це плоский, круглий за формою пиріг з начинкою з яблук, який випікається на деку. Популярний сільське блюдо французьких фермерів завоювало багато кухні світу завдяки своїй простоті і швидкості приготування. Також варто відзначити, що ця випічка економічна, так як інгредієнти в домашній рецепт потрібні на її приготування найдоступніші. Велика кількість начинки робить пиріг соковитим, ніжним, але тісто залишається хрустким. Таке поєднання – соковита начинка і хрустка скоринка, надають десерту дуже апетитний смак. Спечіть це ласощі до чаю, для дітей, для чоловіка або гостей, яблучна галета підкорить всіх з першого шматочка! Детальне покрокове приготування яблучної галети з фото, підготовлено спеціально для вас.

Інгредієнти для приготування яблучної галети

Борошно250 г
Вершкове масло115 г
Яйця1 шт
Цукрова пудра50 г
Холодна вода2 ст. л.
Яблука4 шт
Цукор2-3 ст. л.

Покрокове приготування яблучної галети з фото

  • Охолоджене вершкове масло розітріть руками з борошном. Сюди ж додайте одне яйце, дві ложки води і цукрову пудру.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Тісто має вийти густим і м’яким. Помістіть його в холодильник на півгодини.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Яблука очистіть від шкірки, наріжте кубиками.
  • Обсмажте яблука до м’якості на вершковому маслі з додаванням пари ложок цукру. Яблука для пирога краще не вибирати кислих сортів. Це буде наша начинка для галети. При бажанні можна додати трохи кориці.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Для верху галети потрібно підготувати крихту. Для цього змішайте борошно 1 ст. л., вершкове масло 1 ст. л. та цукор 1 ст. л. Перетріть все руками в дрібну крихту.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Розкачайте тісто на пергаменті в тонкий круглий пласт, приблизно 0,5 див. Викладіть на нього начинку з яблук, але, не доходячи до країв.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Загорніть краї тіста вгору, зверху на яблука посипте крихтою.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Поставте галету в розігріту духовку до 200 градусів на 20-25 хвилин.Яблучна галета покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Яблучну галету можна подавати як в теплом, так і в холодному вигляді до чаю або кави. Приємного апетиту!