Пропоную вам простий і швидкий рецепт пирога з вишнями. Такий пиріг можна приготувати як з свіжих вишень, так і з заморожених. Пиріг виходить повітряний, ніжний з приємною кислинкою. До чаю — те, що треба. Ще одне його достоїнство в тому, що він нежирний.
Для приготування вишневого пирога нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- яйця — 3 штуки
- масло вершкове — 50 грам
- вишня свіжа або заморожена — 500 грам
- цукор — 1 склянка
- сода — 0,5 ч. л.
- борошно — 2 склянки
З вишень виймаємо кісточки (якщо заморожена, то розморожуємо) і викласти на друшляк, щоб стік зайвий сік.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо розтоплене вершкове масло, соду (не гасити). Поступово додаємо борошно. Перемішуємо, потім викладаємо на тісто вишні.
Викладаємо тісто у змащену маслом форму. Випікаємо в духовці близько 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність пирога перевірити зубочисткою — проткнути — якщо суха — вишневий пиріг готовий. Приємного апетиту!