Ці відбивні – справжній м’ясної шедевр! Неймовірно соковиті, смачні і красиві! Готуються в духовці. Заклав на деко, і займайся своїми справами. Порадуйте своїх домочадців або здивуйте гостей. Вони будуть в захваті!
Інгредієнти для страви «Відбивні з грибами в духовці»:
Свинина або куряче філе – 500 г
Гриби – 250 -300 р (печериці або гливи)
Цибуля – 1 2 шт. (не обов’язково)
Помідори – 3-5 шт.
Сир твердий – 150 г
Майонез (або сметана) – 200 г
Сіль, перець – за смаком
Рослинне масло – на дно дека
Як готувати Відбивні з грибами:
1.М’ясо для відбивних нарізати шматками, відбити, посолити, поперчити. Гриби — невеликими шматочками, помідори – кружечками, цибулю – тонкими півкільцями і замаринувати в оцті на 20 -30 хвилин (залити окропом, додати оцет 100 г, сіль, перець).
2. На змащений олією лист викласти відбите м’ясо,
зверху – цибулю, гриби. Зробити тонко майонезну сітку, поверх викласти помідори, посипати тертим сиром за 10-15 хвилин до готовності. Запікати відбивні при температурі 200 градусів 50 хвилин.
Шикарні відбивні готові!
Всім приємного апетиту!
