Вермішель з сиром — швидкий вечерю або сніданок
Сьогодні пропоную рецепт солодкого другої страви, яку можна швидко приготувати на вечерю або сніданок. Це солодка вермішель з яйцем і сиром, щось типу запіканки, яку можна приготувати і в духовці, і в мультиварці, і на плиті. Особливо таку вермішель обожнюють діти, які не їдять сир в сирому вигляді.
Рецепт: на дві – три порції
250 г вермішелі
3 яйця
200 г сиру
30 г вершкового масла
1,5-2 ст. л. цукру
Як готувати:
1.Варимо вермішель звичайним способом в солоній воді. Потім зливаємо воду, промиваємо — усе як зазвичай. До гарячої вермішелі додаємо вершкове масло, перемішуємо.
2.Тепер додаємо цукор, яйця, перемішуємо таким чином, щоб кожна вермишеленка була в цукрі і яйці.
3.Додаємо сир і ще раз перемішуємо. Він буде потрапляти грудочками між яйцем і вермішеллю, і це нормально і смачно.
Є і другий спосіб перемішування-трохи більше клопіткий, з допомогою блендера або міксера-змішати яйця, сир і цукор в однорідну масу і додати до вермішелі — там не буде ніяких крупинок сиру. Мені особисто більше подобається, коли сир не збитий, але це справа смаку. Спробуйте і та, й так.
4.А тепер приступаємо до завершальної стадії приготування. Ми готували скрізь: у духовці, мультиварці, на сковороді в духовці довше всього-тридцять хвилин готується в мультиварці хвилин п’ятнадцять, форму змащуємо вершковим маслом-в духовці і мультиварці все просто –вилив у форму і чекай хвилин п’ятнадцять – тридцять, зрідка помішуючи.
5.Найшвидший і найпростіший спосіб, але в теж час і найскладніший для тих, хто не бачив, як це робити. Далі ви зрозумієте, що насправді все просто. Виливаємо на розігріту і змащену сковорідку вермішель з сиром і яйцями. Чекаємо пару хвилин, а потім починаємо час від часу вермішель розмішувати. Сир з яйцем приготується на очах буквально за кілька хвилин.
Ось така розсипчаста і дуже смачна виходить вермішель. Вермішель з сиром, яку мої діти, вже підлітки, просять готувати частіше.
Блюдо відразу подаємо до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Пишіть коментарі!
Дивіться короткий відео:
СПАСИБІ, ЩО БУЛИ З НАМИ!
ДО НОВИХ ЗУСТРІЧЕЙ!
Щоб не втратити матеріал, обов’язково збережіть його
до себе в соціальну мережу, просто натиснувши на кнопку нижче:
