Із слив і яблук виходить дуже смачне, густе варення, яке також можна використовувати для приготування пирогів, пиріжків і шарувань. Сливи надають заготівлі красивий, рубіновий відтінок, а яблука насичують ароматом. Кількість цукру завжди можна регулювати в залежності від сорту яблук і слив, ніж вони солодше, тим менше цукру знадобиться. Варення вариться у власному соку, але йому необхідно дати утворитися. Для цього нарізані скибочками фрукти, засипають цукром і залишають на кілька годин. У такому разі варення вийде не водянистим, а густим, відмінно підходить для начинки в різну випічку. А якщо варення перетворити в пюре за допомогою брендера, вийде чудовий джем. Скористайтеся домашнім рецептом заготовки для покрокового приготування варення із слив і яблук на зиму з фото, і у вас буде прекрасний десерт до чаю!
Інгредієнти для приготування варення з слив і яблук на зиму
Сливи | 1 кг |
Яблука | 1 кг |
Цукор | 1-1,5 кг |
Лимонна кислота | ? Ч. л. |
Покрокове приготування варення із слив і яблук на зиму з фото
Варення з яблук і слив подають як десерт до чаю, млинцям, білого батону або начиняють їм випічку. Приємного апетиту!