Обожнюю цей пиріг. Готувати його зовсім не складно!
Інгредієнти:
Для тіста:
2 склянки борошна (300 гр)
200 грам вершкового масла (маргарину)
1 яйце
1,5 ч ложки розпушувача
0,5 склянки цукру
Начинка:
500 грам сметани
4 яйця
5 ст. л. цукру
1 пакетик ваніліну (2 гр)
1 ст. л. ванільного цукру
<
Приготування:
Натерти крижане масло на крупній тертці, додати цукор, яйце, борошно з розпушувачем. Замісити руками пісочне тісто і скачати в кулю. Форму 22-24 см змастити вершковим маслом. Розподіляємо тісто по формі, формуємо високі бортики.
Для начинки: збиваємо сметану з яйцями, ваніліном і цукром до однорідності. Виливаємо на тісто, повинно вийти так, що бортики будуть вище ніж начинка!
Випікаємо пиріг при 180 градусах 30-40 хвилин .
