Мені здається не знайдеться людини, яка б не любила ніжні, хрусткі, смачні вафлі-трубочки. Особисто для мене — це смак дитинства. Так і готуються вони дуже легко і швидко. Їсти трубочки можна порожніми, а можна начинити кремом — вареним згущеним молоком, безе або збитими вершками.
Для того щоб приготувати вафлі-трубочки в электровафельнице нам потрібно, по-перше, — це сама электровафельница, а по-друге:
- яйця — 5 штук
- маргарин або вершкове масло — 250 грам
- цукор — 1 склянка
- борошно — 2 склянки
З цієї кількості продуктів виходить приблизно 20 трубочок.
Хочу порадувати тих, хто з якихось причин не любить готувати на маргарині або маслі, їх можна замінити рослинним маслом (рафінований) — перевірено на собі — трубочки виходять відмінні, такі ж хрусткі і майже без холестерину (т. к. в яйцях він все-таки є).
Яйця збиваємо з цукром, додаємо розтоплений маргарин або масло, борошно. Все добре перемішуємо. Тісто виходить як густа сметана.
На добре розігріту вафельницю викладаємо 1-1,5 столові ложки тіста. Добре притискаємо верхню частину, щоб тісто розподілилося по вафельниці і було тоненьким. Піч приблизно 1,5 хвилини (залежить від электровафельницы), до золотистого кольору.
Знімаємо і швидко скручуємо вафлю трубочкою, поки вона не встигла застигнути. Можна скручувати не трубочкою, а конусом.
Вафлі-трубочки в электровафельнице готові. Приємного апетиту!