Інгредієнти:
Для тіста:
— 1 склянка борошна
— 0,5 склянки молока
— 0,5 склянки води
— 100 гр вершкового масла
— 3 яйця
— 1 ч. ложка цукру
— щіпка солі
<
Для крему:
— 50 гр сиру
— 50 гр вершкового масла
— 0,5 банки згущеного молока
Приготування:
Для крему: збиваємо блендером всі інгредієнти і прибираємо в холодильник до загустіння.
Наливаємо в каструлю молоко, воду, додаємо масло, цукор і сіль. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння.
Потім всипаємо борошно і швидко заважаємо, поки маса не почне відставати від стінок. Знімаємо з вогню і охолоджуємо.
Потім додаємо по одному яйцю і швидко перемішуємо.
Викладаємо тісто у вигляді кружечків або овалів на застелений пергаментом деко і випікаємо при 180* до золотистого кольору.
Заповнюємо тістечка кремом, розрізавши їх навпіл. Зверху наносимо залишки крему і посипаємо тертим шоколадом. Прибираємо в холодильник до застигання крему.
Приємного чаювання!
