«На Русі без картоплі – що гулянка без гармошки»
Тушкована картопля в мультиварці Поларіс може бути різною. Якщо немає часу готувати перше блюдо, зваріть картоплю з підливою. Якщо немає м’яса в холодильнику – додайте копченого сала і ви переконаєтеся, що результат буде чудовим.
Картопля – це той овоч, який можна посмажити, запекти або зробити пюре.
У наш час картопля придбав світову популярність. У столиці Перу навіть побудували Міжнародний центр картоплі, де зібрано 7000 видів цього овоча.
У Мінську картопля так люблять всі, що їй поставлено пам’ятник.
А скільки прислів’їв придумано на цю тему – не злічити.
Щоб приготувати тушковану картоплю в мультиварці Поларіс потрібні:
- Картопля – 1 кг;
- Морква – 1 шт;
- Цибуля – 1 шт;
- Рослинна олія;
- Копчене (або звичайна) сало – 200 грам;
- Чорний мелений перець;
- Сіль;
- Зелень.
Готуємо по кроках:
Для такої страви підходить як копчене сало, так і звичайне солоне.
Воно замінить м’ясо і додасть ситності. А який приємний запах буде мати готова картопля.
Почнемо готування з нарізки кубиками сала. Я віддаю перевагу різати дрібно, тоді воно добре підсмажується.
Далі ріжемо цибулю і моркву.
Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло і висипаємо сало, цибулю і моркву.
Вибираємо режим «Випічка» на 50 хвилин.
Закриваємо кришкою і смажимо 10-15 хвилин.
Тим часом чистимо і ріжемо картоплю.
Висипаємо її в каструлю і додаємо трохи води. Солимо, кладемо трохи чорного меленого перцю і перемішуємо.
Продовжуємо готувати до сигналу. Після закінчення заданого часу, відключаємо мультиварку.
Отже, без зайвих клопотів ми з вами приготували просте економне і, в той же час, ситне блюдо для всієї родини.
Аромат копченостей поширюється по кухні і апетитна картопля з підливою готова до столу.
Приготовлено в мультиварці Поларіс 0508Д Флоріс. Потужність 700 Вт.
Любителям картоплі і сала, хочу запропонувати ще один рецепт – картопля печена в мультиварці.
