Цей ДУЖЕ смачний тортик, готується ДУЖЕ просто! Без випічки. В міру солодкий. Можна сказати, корисний, тому що зі сметани та сиру.
Інгредієнти:
Печиво (шоколадне) — 300 грам
Сир — 2 пачка
Сметана — 300-400 грам
Цукор — 150-200 грам
Желатин — 20 грам
Шоколад (можна без нього) — 1 штука
Приготування:
1. Спочатку я замочила желатин в 50 г холодної кип’яченої води і залишила його на 40 хв.
<
2. Тим часом размяла сир (можна в блендері прокрутити, якщо великі крупинки).
Висипати цукор. Додати сметану. Усе ретельно перемішали міксером.
Влили в сир розчинений на водяній бані желатин. Суміш ще раз збили міксером.
3. Потім прямокутну форму для кексу обернула фольгою (харчовою плівкою) і виклала на дно форми печиво. Зверху вилила столовою ложкою сирно-сметанную суміш. Потім шар печива.
Знову виклала сирно-сметанную суміш, і таким чином вийшло 4 шари печива.
4. Тортик поставити в холодильник до застигання на 2-3 год. або на ніч.
5. Готовий тортик перекинула на блюдо, зняла фольгу і полила розтопленим шоколадом.
Смачне ласощі! Пригощайтеся!
Приємного апетиту!
