Корж до цього тортику підійде будь-який, який ви знаєте. Можна навіть і без коржа.
Інгредієнти:
Для суфле:
- вершки — 3 склянки
- холодне молоко — 1 стакан
- сметана кімнатної температури — 1 стакан
- цукор — 1 склянка
- желатин — 3 пакетика
Для глазурі:
<
- вершкове масло — 30 грам
- какао порошок — 3 ст. л.
- цукор — 2-3 ст. л. пакети
- до желатину
Приготування:
Для суфле: збити сметану з цукром, додати окремо збиті вершки. Желатин розвести з молоком, почекати пару хвилин і поставити на вогонь і довести до кипіння, постійно помішуючи ложкою. Відразу поступово вливаємо в суфле і прибираємо в холодильник. Застигає воно дуже швидко!.
Для глазурі: додаємо в каструлю масло, цукор, какао і 1 пакетик желатину розведений з 1 ст. води. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи ложкою. Заливаємо глазур’ю застигле суфле. Готово!
Приємного апетиту!
