Смачний багатошаровий тортик. Ну так не любити))
Інгредієнти:
Тісто:
250 гр маргарину
1 ст цукру
6 жовтків
4 ст л сметани
500 гр борошна
2 ст л розпушувача
На первій корж:
1 склянка горіхів
На другий корж:
200 грам кураги
<
На третій корж:
1 склянка маку
1 склянка цукру
100 грам масла
2 яйця
1 ст л борошна
1 ч л розпушувача
Для поливання:
6 білків
1 ст цукру
Приготування:
1. Маргарин розтерти з борошном. Додати сметану, цукор, жовтки, розпушувач і замісити тісто. Розділити на три частини, розкласти тісто у форми.
2. Мак запарити. Потім розтерти з цукром. Додати яйця і масло, розтерти. В кінці додати борошно і розпушувач, вимішати.
3. Білки збити з цукром до стійкої піни.
Зверху викласти на перший корж курагу, на другий — горіхи, на третій – мак
Кожен корж полити зверху збитими білками.
Пекти при температурі 200 градусів 40-45 хвилин (до готовності)
Крем заварний (0,5 л молока, 3 ст л крохмаль, 1 ст цукру) + 300 олії.
4. Складання:
Корж з маком + крем + корж з курагою + крем + корж з горіхами
