Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково

Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково

Теплий салат з овочами і куркою можна подати як самостійне блюдо. Виглядає такий салат бездоганно і дуже апетитно, а завдяки вершкового соусу, смак у нього ніжний і соковитий. Поєднувати в домашньому рецепті ми будемо продукти, що пройшли термічну обробку і свіжі овочі, тому салат також можна назвати вітамінним і поживним. Ви можете приготувати салат в якості другої страви або як гарнір, а якщо таким блюдом щільно поснідати, ви забезпечите собі ситість практично на весь день. Куряче м’ясо і гриби багаті білком, стручкова квасоля, помідори і листя салату забезпечують організм комплексом вітамінів і мінералів. Тому є всі причини готувати хоч іноді це страва, тим більше про те, як це зробити, зазначено в покроковому приготуванні теплого овочевого салату з куркою і грибами з фото.

Інгредієнти для приготування теплої овочевого салату

Куряче філе відварне1 шт
Квасоля стучковая100 г
Печериці300 г
Помідори1 шт
Картопля відварна3 шт
Салат листовий1 пучок
Яйце відварне1 шт
Сільза смаком
Перець ченыйза смаком
Для соусу
Вершки200 мл
Борошно1 ст. л.
Цибуля ріпчаста1 шт
Часник1 зубчик
Сільза смаком
Перець чорнийза смаком

Покрокове приготування теплої овочевого салату з куркою і грибами з фото

  • Нагрійте сковороду з рослинним або оливковою олією, обсмажте в ньому нарізану стручкову квасолю і гриби печериці, недовго, десь 5-6 хвилин. Зніміть з вогню.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Вимийте листя салату, струсіть зайву вологу, порвіть руками на кілька частин.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Відварене куряче філе наріжте шматочками упоперек волокон.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Свіжий помідор наріжте півкільцями або просто часточками.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Відварну картоплю наріжте тонкими скибочками.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • Для приготування соусу обсмажте в невеликій кількості олії нарізану цибулю і часник до м’якості.
  • Всипте борошно, розмішайте і влийте вершки.
  • Посоліть і поперчіть.
  • Поваріть соус до загусання кілька хвилин.
  • Коли соус трохи охолоне, подрібніть блендером до однорідного стану.Теплий салат з куркою і грибами покроковий домашній рецепт з фото покроково
  • На порційні тарілки або в одну загальну викладіть всі підготовлені інгредієнти і полийте їх соусом.
  • Теплий салат подають відразу після приготування, поки інгредієнти повністю не охолонуть. Приємного апетиту!