Якщо у вас є шматок свинини, але нема часу з ними вовтузитися, тоді цей рецепт для вас. Ви витрачаєте мінімум зусиль , при цьому, м’ясо виходить соковите і ароматне. По-моєму — це мрія будь зайнятої жінки.
Для приготування свинини з часником нам знадобляться нехитрі інгредієнти:
- Свинина ( у мене була шийка) — 0,5 — 0,7 кг
- часникова головка
- перець чорний мелений і сіль
Вам доведеться витратити 5-7 хвилин, інше за вас зробить духовка.
Очистимо головку часнику і подрібнити його, можна видавити через чеснокодавку або натерти на тертці, або розчавити ножем, або дуже дрібно порізати.
М’ясо миємо, промокаємо паперовим рушником.
Натираємо свинину часником, чорним перцем і сіллю, не розрізаючи, тобто цілим шматком.
Загортаємо м’ясо у фольгу для запікання викладаємо на деко. На цьому ваша робота закінчилася. Випікаємо свинину в духовці при температурі сто вісімдесят градусів приблизно годину — півтора.
Ну, і в кінці, перед подачею до столу готове м’ясо нарізаємо на плоскі шматочки і додаємо гарнір за смаком.
Наша проста, але смачна страва — свинина з часником — готово. Приємного апетиту!
