«Що ж таке приготувати для романтичної вечері?»- ламає голову собі кожна господиня. Я порекомендую приготувати незвичайне блюдо — свинину з абрикосами, яка освіжить враження від м’ясної страви і подарує багато смачних моментів.
Для приготування свинини з абрикосами треба не так багато продуктів, як може здатися:
- Свинина — 500 грам
- Абрикоси свіжі (можна консервовані або заморожені) — 150 грам
- цибуля ріпчаста — 150 грам (1-2 штуки)
- цукор — 2 чайні ложки
- спеції для свинини
- сіль
Свинину миємо, нарізаємо невеликими шматочками і ставимо гаситися під кришкою, додавши трохи води, солимо, перчимо, додаємо спеції. Тушкуємо хвилин 15.
Поки м’ясо гаситься, чистимо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Потім відправляємо до м’яса. Тушкуємо ще 15 хвилин.
Абрикоси моєму, видаляємо кісточки, ділимо на половинки. Відправляємо до м’яса, додаємо цукор, тушкуємо 10-15 хвилин. Перед подачею м’ясо можна посипати зеленню — кропом або петрушкою.
Свинина з абрикосами готова. Приємного апетиту!
