Суп зі стручковою квасолею
Суп зі стручковою квасолею дуже смачний, ситний і корисний. Можна на м’ясному бульйоні або чисто овочевий. Все одно буде смачно. Спробуйте.
Інгредієнти для супу зі стручковою квасолею:
На 3-хлитровую каструлю
500 г картоплі
200 г квасолі
2 помідори
1 морква, цибуля
Зелень
Часник – за бажанням
Як приготувати суп зі стручковою квасолею:
1.У киплячу воду покласти нарізану кубиками картоплю. Варити 15 хвилин.
2. В цей час квасолю помити,
обрізати хвостики з обох сторін, нарізати шматочками довжиною 1,5-2 см, потім додати до картоплі. Варити 10 хвилин
3.Цибулю подрібнити, обсмажити на вершковому маслі, додати натерту моркву, потім нарізані дрібними кубиками помідори.
Покласти в каструлю , варити 5 хвилин. Тепер можна видавити часник, додати зелень. Вимкнути каструлю, дати настоятися хвилин 15.
Суп зі стручковою квасолею готовий!
Всім приємного апетиту!
А тепер подивимося відео рецепт «Смачний домашній суп з локшиною»
