Спіральний пиріг з листкового тіста з начинкою

Готове листкове тісто відкриває безмежний простір для приготування різного роду випічки. З нього виходять чудові слойки, рулети, рогалики і пироги, причому з солодким і несолодким наповненням. Начинка не обов’язково повинна бути банальним і передбачуваним, як наприклад, сир, м’ясний фарш, фрукти. Дуже смачний і незвичайний пиріг можна приготувати з начинкою з оливок, тертого сиру і підсмаженою стручкової або спаржевої квасолі. Пиріг виходить соковитим і апетитним, зі смаком італійської піци. Але оригінальна в цьому домашньому рецепті не тільки начинка але і спіральне оформлення. Як в цілому вигляді, так і в розрізі, випічка виглядає просто шикарно. Здивуйте своїх близьких смачним блюдом, покрокове приготування спірального пирога з листкового тіста з начинкою з фото, допоможе вам в цьому!

Інгредієнти для приготування спірального пирога з пісочного тіста

Листкове тісто	500 г
Сир твердий	120 г
Оливки	80 г
Квасоля стручкова	100 г
Рослинна олія	1 ст. л.
Яйце	1 шт
Кунжут	1 ст. л.
Зелень	2-3 гілочки

Покрокове приготування спірального пирога з листкового тіста з фото

Листкове тісто розморозьте, розкотіть його, але не дуже тонко. Поділіть його на чотири рівні довгі смуги. Ширина кожної смуги може бути близько 8 див.

Підсмажте стручки квасолі, нарізані невеликими шматочками. Квасоля, до речі, може бути свіжа або заморожена.

Уздовж центру смужок викладіть спочатку тертий сир, зверху по черзі квасоля і оливки.

По краю смуги пройдіться збитим яйцем або просто водою, щоб при згортанні рулетом, вони не розкрилися.

Скрутіть в довгі рулети всі 4 смуги і защепніть край, який ви змащували.

Застеліть круглу форму пергаментом. Починаючи з центру форми, викладайте з смуг спіраль, скріплюючи їх між собою. Перемажьте верх пирога збитим яйцем і посипати кунжутом.

Випікайте спіральний пиріг в прогрітій духовці до 200 градусів протягом 20-25 хвилин.

Спіральний пиріг з начинкою можна подавати в гарячому і охолодженому вигляді. Приємного апетиту!