Соус з часнику і майонезу можна назвати універсальним, оскільки він підходить до багатьох страв з м’яса, бутербродів, холодцю чи сухариків.
Мені дуже подобається цей соус в поєднанні з відварною або запеченим м’ясом. А як смачно просто намазати цим соусом шматочок хліба і з’їсти його з солоним огірком! Ммм… просто смакота!
Його також можна використовувати в якості маринаду для птиці.
У цього соусу є ще одна перевага – готується він дуже швидко і просто, та й що тут хитрого, змішати часник з майонезом – справа п’яти хвилин.
Рівно стільки він і готується.
Отже, почнемо.
Щоб приготувати соус з часнику і майонезу потрібні:
- Майонез 40-50% жирності — 100 гр.
- Часник — 2-3 зубки.
- Нарізана зелень петрушки або кропу – 1 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком.
Готуємо по кроках:
Чистимо часник пропускаємо через прес.
Викладаємо часник у ступку, додаємо сіль і, за бажанням, перець і розтираємо все.
Моєму і дрібно нарізаємо зелень.
Можна додати також, дрібно порізаний солоний огірок – теж дуже смачно вийде.
До розтертого часнику додаємо зелень і майонез і розмішуємо до однорідного стану.
Це все – соус з часнику і майонез готовий!
Подаємо його на стіл в соусниці або будь глибокій посуді, щоб з неї було зручно накладати на тарілку.
Зберігається цей соус в холодильнику 2-3 дні.
Приємного апетиту!
