Сьомга — це найулюбленіша риба в нашій родині. На мій погляд, сьомга не потребує якихось особливих кулінарних премудростях, т. до вона сама по собі -дуже смачна, і її важко зіпсувати. Ну і звичайно ж її користь — безсумнівна — це і жирні кислоти Омега-3, які продовжують молодість, маса вітамінів і мінеральних речовин, що дозволяють зміцнити кісткову і м’язову тканину, зменшити жирові відкладення і відновити обмін речовин.
Щоб приготувати сьомгу, запечену в духовці нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- сьомга — 700 грам (3 стейка)
- половина лимона
- сіль, перець — за смаком
- зелень кропу, петрушки
Кожен шматочок викладаємо на фольгу, солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком, посипаємо дрібно порізаним кропом. Перевертаємо стейк і повторюємо все це з іншого боку. Якщо вам здалося цього мало, можна поверх сьомги викласти кільця цибулі. Загортаємо у фольгу. Відправляємо в духовку при температурі 180 градусів на 25 — 30 хвилин.
Сьомга запечена у фользі готова. Приємного апетиту!
