Соковита свинина в пиві

Швидше за все, вас здивує цей оригінальний домашній рецепт, але використання алкогольних напоїв при приготуванні м’яса не новинка. Часто до м’яса додають не тільки червоне або біле вино, але і пиво. Воно надає страви з м’яса свинини соковитість, ніжність і надзвичайно апетитний смак. Свинину можна не тільки гасити в пиві, але і попередньо маринувати в ньому, з прянощами і спеціями. Спирт при високих температурах випаровується, тому не варто переживати за свій стан. Але пиво потрібно брати не порошкове, хімічне, а живе, справжнє, від цього залежить смак м’яса і підливи. Страву можна подати як закуску до пива або під будь-який гарнір, тому покрокове приготування соковитої свинини в пиві з фото, стане в нагоді для сімейного або святкового вечері.

Інгредієнти для приготування соковитої свинини в пиві

Свинина	500-600 г
Пиво	250 мл
Помідори	1-2 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Гірчиця їдальня	2 ч. л.
Паприка	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Перець чорний	за смаком
Рослинна олія	2 ст. л.

Покрокове приготування соковитої свинини в пиві з фото

Свинину наріжте невеликими кубиками, приблизно 3х3 див.

Свинину обсмажте на рослинному маслі до золотистої скоринки. До повної готовності смажити не потрібно.

Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, додати до м’яса. Обсмажуйте до м’якості цибулі. Потім додайте гірчицю, сіль і перець.

Очищені помідори від шкірки наріжте дрібними кубиками, відправте в сковороду до м’яса і цибулі, перемішайте і тушкуйте близько 3-4 хвилин.

Влийте до м’яса пиво, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву на повільному вогні близько 50-60 хвилин.

Подавайте Блюдо відразу після приготування гарніру з картопляного пюре, макаронів або круп. Приємного апетиту!

Summary
Recipe NameСочная свинина тушкована в пиві рецепт з фото покроково

Published On 2018-08-28Preparation Time 30MCook Time 1H Total Time 1H30M