Смачний яблучний крамбл

Смачний пиріг «крихту» з яблуками стане справжнім гостем на вашому столі. Він сподобається і вам, і вашим гостям, ніжний смак і аромат підкорить всіх з першої хвилини.

 

Інгредієнти:

<

Яблуко – 3 шт.
борошно пшеничне – 175 г
цукор – 80 г
вершкове масло – 175 г
родзинки – 50 г
кальвадос – ? склянки
ваніль – за смаком
Приготування:

 

Беремо яблука, миємо їх, очищаємо від шкірки, потім нарізаємо на невеликі, але й не занадто дрібні скибочки.
Родзинки замочуємо в окропі, змішавши його з кальвадосом.
Розтоплюємо трохи вершкового масла на сковороді і обсмажуємо в ньому яблучні дольки до м’якості.
Коли яблучні дольки стали м’якими, заливаємо їх кальвадосом, посипаємо корицею і даємо постояти на вогні, поки не випарується алкоголь.
В окремій мисці змішуємо руками борошно з цукром і вершковим маслом до комкообразного стану, додаємо ваніль і корицю.
Яблучні дольки розкладаємо по дну форми для запікання, змащену маслом, поливаємо їх рідиною, що залишилася на сковороді після їх смаження, розсипаємо поверх яблук родзинки і покриваємо тестом.
Ставимо крамбл в духовку, розігріту до 210 градусів, на 20 хвилин

Настанова - Корисні поради