Ті, хто вживає спиртне, часто цікавляться, скільки калорій в самогоні. Калорійність самогону — одна з найвищих серед спиртних напоїв. В 100 мілілітрах червоного вина міститься 70-85 калорій, в такій же кількості пива — 37 калорій, в самогоні — 235-290 калорій. Хоча самогон не містить жирів, вуглеводів і білків, він сприяє набору ваги.
Якщо бути точними, то мізерна кількість жирів і вуглеводів в самогоні все-таки присутня, але це зовсім незначна кількість — близько однієї десятої грама на сто мілілітрів. Ще в самогоні знаходяться моносахариди і дисахариди, кальцій, натрій і калій. Але їх кількість невелика і на калорійність і корисність напою ніяк не впливає.
Фруктовий самогон
За змістом корисних речовин самогон помітно поступається іншим спиртним напоям. А ось по калорійності він тримає впевнене першість. Кажуть, що самогонні калорії не переробляються в жир і відкладаються складочками на животі. При цьому сто грам самогонки по калорійності дорівнюють двом порціях піци або млинчиків з м’ясом.
Але поповніти від вживання самогону можна. Це відбувається від вживання закусок. Не алкоголь, а їжа, яку вживають разом з самогоном, сприяє набору ваги.
Чим міцніше самогон, тим вище його калорійність. Спирт містить приблизно 700 калорій в ста грамах, тому калорійність самогону може коливатися в межах 220-290 калорій.
Користь і шкода для організму самогону
Калорії самогону називають «порожніми». Вони утворюються внаслідок розщеплення етилового спирту, тоді як при вживанні продуктів калорії вивільняються за рахунок розщеплення білків, жирів і вуглеводів.
Організм, який отримав самогонні калорії, прагне витратити їх в першу чергу. Тому багатьом після вживання алкоголю хочеться порухатися, щоб розтратити енергію.
Запас у вигляді спиртів організм робити не вміє, тому мобілізує всі сили, щоб вивести алкоголь з організму. Спирт з організму в основному виводить печінку, але розщеплення алкоголю відбувається зовсім за іншими законами, ніж розщеплення жирів і вуглеводів. Спирт в печінці окислюється, причому це досить складний процес, який проходить в три етапи, при цьому виділяється токсична речовина — ацетальдегід.
Активно працює печінка, підшлункова, інші органи, а запаси жирів і вуглеводів тим часом відкладаються «на потім», в область живота, наприклад.
Самогон знижує метаболізм, тому обмін речовин при прийомі спиртного сповільнюється приблизно в півтора рази. Але через дев’ять-десять годин метаболізм відновлюється.
Не варто забувати, що самогон розпалює апетит, тому і призводить до наростання жирового прошарку.
Алкоголь заважає процесу росту і відновлення м’язів. Тому тим, хто прагне мати гарний прес або має намір обзавестися завидною м’язовою масою, самогон краще не вживати або обмежити дозу до мінімуму.
Бодібілдери зазвичай взагалі не вживають алкоголь, і спортсмени теж. Навіть сто грам самогонки заважають нарощувати м’язову масу. Організм буде «стурбований» переробкою алкогольних калорій, а про зростання м’язів буде «думати» в останню чергу.
Але самогон може мати і корисні якості. Помірне вживання (до 30 мл на добу) допомагає:
- знизити артеріальний тиск;
- запобігає появі каменів у жовчному міхурі;
- володіє дезинфікуючою дією;
- нормалізує сон.
Всі знають про шкоду алкоголю і про те, що надмірне його споживання руйнує організм людини. Зловживання і залежність призводить до ряду невиліковних захворювань: цирозу печінки, інсульту, патології внутрішніх органів. Етиловий спирт пошкоджує клітини мозку, необоротно змінює психіку людини. Тим не менш вживання алкоголю, на жаль, важливий елемент у культурі сучасної людини.
Як ставитися до алкоголю, кожен вирішує сам. Але повне неприйняття алкоголю для сучасної людини — це не вихід. Все-таки не варто скидати з рахунків його розслабляючу і заспокійливу дію. Для багатьох самогоноваріння – захоплююче хобі, яке має корисні сторони.
До алкоголю не можна ставитися, як до продукту або ліків. Самогоноваріння та вживання самогону — маловивчене явище в культурі народів, хоча займає в ній не останнє місце. Правильне ставлення до вживання алкоголю допоможе зберегти здоров’я і бадьорості духу на довгі роки.
