Сирники із сиру класичний рецепт приготування

Сирники, приготовані за нашим рецептом, виходять смачними і соковитими. У цьому рецепті використовується мінімум інгредієнтів, крім самого сиру, тільки яйце, борошно і цукор. Такі смачні сирники подобаються особливо дітям молодшого віку. Особливо добре подавати сирники на сніданок – вони дуже ситні і зарядять організм не лише енергією, але і поживними речовинами, адже основним інгредієнтом цього блюда є все-таки сир. А він, як відомо, дуже корисний, завдяки вмісту в ньому молочного білка казеїну. Тому чим частіше ви готуєте для сім’ї страви з сиру, тим здоровіше ви всі будете себе почувати. А сирники – один з простих варіантів приготування страви з сиру. Сирники будуть ще смачніше, якщо їх подати зі сметаною, джемом, згущеним молоком або медом. Сирники із сиру класичний рецепт приготування зараз Ми дізнаємося, а Ви їм можете поділитися в соцмережах.

Інгредієнти для приготування сирників

Сир 5%	600 г
Яйце	1 шт
Борошно	4 ст. л.
Цукор	100-150 г
Сіль	за смаком

Як приготувати сирники із сиру класичний рецепт

Розімніть в глибокій посуді виделкою сир.

Додайте до сиру цукор, сіль, яйце, борошно і перемішайте всі інгредієнти. У деяких рецептах замість борошна використовується манка.

Мокрими руками скачайте кульки з тіста. Мочити руки у воді необхідно, щоб тісто не прилипало.

Кожен кульку, а їх виходить приблизно 13 штук, обваляйте в борошні, струсіть зайву муку. Інакше при смаженні, мука буде пригорати і створювати неприємний присмак.

Нагрійте сковороду з налитим рослинним маслом і починайте смажити сирники на середньому вогні.

Як тільки нижній шар підрум’яниться, акуратно лопаткою або виделкою перевертайте їх на іншу сторону. Тепер можна накрити сковороду кришкою, включити менший вогонь і залишити сирники дожариваться до золотистого кольору.

Під час смаження, сирники трохи піднімуться – це значить, що вони вже готові. Викладайте їх в тарілку з паперовою серветкою, щоб прибрати надлишки масла.

Сирники краще подавати до столу теплими разом з чаєм або молоком. Окремо подайте до них сметану чи варення. Приємного апетиту!