Сирний торт на сковороді
Дуже рекомендую приголомшливо смачний і ніжний сирний торт. Вам сподобається!
Продукти для сирного торта:
400 г кисломолочного сиру
2 яйця
1 склянка цукру (в тому випадку, якщо сир несолодкий)
Ванільний цукор – 1 пакетик
1,5 ч. л. соди (не гасити)
Приблизно 2 склянки борошна ( від сиру залежить)
Крем заварний для сирного торта:
600 мл молока
1 склянка цукру
2 яйця
3 ст. л. борошна
Ванілін
150 р масла
Можна горіхи
Приготування сирного торта:
Яйця збити з цукром, додати сир, потім борошно, змішане з содою, ваніль. Виходить не зовсім круте, але щільне тісто. Розділити на 6-7 частин. Викласти на сковороду, наколоти виделкою, щоб не вздувалось. Посмажити («випекти») на сухій сковороді з двох сторін.
Готуємо заварний крем: збити яйця, цукор і борошно, повільно влити вскипяченное молоко, ретельно розмішати. Поставити на повільний вогонь. Варити до загустіння при постійному помішуванні, в кінці додати ваніль. Злегка остудити, змішати з розм’якшеним вершковим маслом. Ще теплим кремом перемазати коржі. Можна пересипати за бажанням горіхами.
Зверху прикрасити за бажанням, тертим шоколадом, горіхами, обрізками з коржів. Дати просочитися 6 годин.
Сирний торт готовий!
Приємного чаювання!
