Сирна запіканка без борошна і манки в духовці – домашній покроковий рецепт приготування

У вас вже є перевірений домашній рецепт смачної сирної запіканки? У мене є, тому поспішаю з вами поділитися секретами приготування цього десерту. Рецепт цей не новий, і багатьом вже відомий. Ні борошно, ні манка в сир не додається, завдяки чому консистенція випічки дуже ніжна і соковита. Борошно або манка вбирає в себе вологу, від чого таке блюдо з сиру виходить більш сухим, хоча теж дуже смачним. Спробувавши спекти хоча б раз за покрокового приготування сирну запіканку без борошна з фото, ви будете знову і знову повертатися до цього рецептом. Це страва підходить і для дітей і для дорослих.

Інгредієнти для приготування сирної запіканки

Сир	500 г
Згущене молоко	1 банку
Яйця	3 шт
Ваніль	за смаком

Покрокове приготування сирної запіканки без борошна з фото

Сир домашній або магазинний будь-якої жирності збийте разом з яйцями за допомогою блендера.

Влийте в сир згущене молоко, вона як раз замінить цукор. Можна не всю банку використовувати, а тільки частину, щоб запіканка не була надто солодка. Збийте знову міксером або блендером. Повинна вийти відносно однорідна консистенція. Також додайте ванілін за смаком. В цю запіканку можна додати промитий ізюм.

Змастіть форму або форми для запікання вершковим або рослинним маслом. Вилийте сирне тісто і розрівняти ложкою.

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте запіканку близько 40-50 хвилин. Запіканка гарно піднімається в духовці, але коли дістаєш її, вона неминуче осідає, будьте до цього готові. Гаряча запіканки більш повітряна, а охолоджена щільніше. Сирна запіканка без борошна дуже смачна і в гарячому, і в холодному вигляді.

Запіканку розріжте на порційні шматочки і полийте за бажанням варенням або розтопленим шоколадом. Приємного апетиту!