Приготувати такий шоколадний торт зі згущеним молоком простіше простого! Ділюся рецептом!
Інгредієнти
Для бісквіта:
? 350 р. згущеного молока,
? 2 яйця,
? 125 р. пшеничного борошна,
? 25 р. какао,
? 1 ч. л. соди.
Для крему:
? 500 мл молока,
? 150 р. цукру,
? 1 яйце,
? 70 г борошна,
? 25 р. какао.
<
Для глазурі:
? 150 гр. шоколаду,
? 75 мл вершків 35% жирності.
Рецепт приготування
Розігріти духовку до 180 градусів.
Яйця збити міксером до пишної світлої маси, додати згущене молоко і соду, перемішати.
Всипати борошно з какао і перемішати (не збивати).
Вилити тісто в змащену вершковим маслом середню форму для випікання і поставити випікатися на 25 хвилин.
Яйце збовтати, змішати з молоком і борошном.
Поставити на маленький вогонь і варити, постійно помішуючи, до загустіння.
Додати какао і добре перемішати. Дати охолонути.
Остиглий бісквіт розрізати на три коржі.
Промазати коржі кремом, зібравши торт і прибрати в холодильник мінімум на 6 годин.
Шоколад розтопити в вершках на маленькому вогні і відразу ж облити їм шоколад.
Дати глазурі застигнути.
