Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото

Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото

Шортбред – це різновид шотландської пісочної, хрусткою випічки. Печуть шортбред у формі печива або пирогів, з додаванням горіхів або какао. Десерт можна полити шоколадною глазур’ю, тоді він і виглядати по-святковому і смак у нього буде більш благородний. Домашній рецепт шортбреда складається, як правило, лише з трьох інгредієнтів – вершкового масла, борошна і цукру, і так як ці продукти завжди присутні в нашому будинку, пиріг можна спекти в будь-який момент. До ранкової кави ця випічка доведеться дуже до речі, тим більше, що готується вона дуже швидко. Ми підготували для вас покрокове приготування шоколадного шортбреда з фото, щоб і ви змогли спекти цей простий, але смачний десерт. Любителі шоколадної випічки оцінять рецепт пирога!

Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото

Інгредієнти для приготування шоколадного шортбреда

Борошно140 г
Вершкове масло120 г
Какао25 г
Ванілінза смаком
Цукор100 г
Сільщіпка
Жовток1 шт
Для глазурі
Темний Шоколад90 г
Вершкове масло30 г
Горіхи1/3 ст.

Покрокове приготування шоколадного шортбреда з фото

  • Збийте розм’якшене вершкове масло з цукром. Замість цукру можна брати цукрову пудру.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Додайте один жовток, сіль і ванілін і знову збийте.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Просіяне борошно змішайте з какао, щоб все рівномірно з’єдналося потім.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Всипте борошно до масляної суміші і добре вимішайте. Тісто не буде рідким, а навпаки, густим і пастоподібним.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Викладіть тісто в змащену маслом круглу форму. Бортики у форми можуть бути низькими, так як пиріг особливо не піднімається при випічці.
  • Якщо форма діаметром 22 см, то висота пирога буде приблизно 1,5 див. розподіліть Тісто рівним шаром, робити це можна змоченими у воді руками або силіконової лопаткою.
  • Розігрійте духовку до 190 градусів і випікайте пиріг протягом 20-25 хвилин.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Щоб приготувати глазур, розтопіть шоколад, киньте в нього шматочок вершкового масла і перемішайте. Змастіть глазур’ю готовий пиріг, посипте будь горішками і подавайте на стіл.Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Шоколадний шортбред в домашніх умовах готовий!Шоколадний шортбред домашній покроковий рецепт з фото
  • Шоколадний шортбред наріжте трикутними шматками, і подавайте до кави або чаю. Приємного апетиту!