Шоколад в листковому тісті
Якщо вам потрібно швиденько приготувати солодкий десерт-випічку, то швидше такий слойки з шоколадом важко що-небудь придумати. Сподобається всім любителям шоколаду, за вуха не відтягнеш, з’їдається вмить. Але знадобляться плитки шоколаду, причому будь-якого (чорного або молочного) або хоча б одна. Для зручності листкове тісто можна купити вже готове в магазині, що дозволить нам просто розкачати лист тіста, покласти правильно шоколадку, правильно закрити її тістом і …в духовочку. Це настільки смачно — дух захоплює! Дуже рекомендую випробувати цю просту і чудову випічку. Хочу ще також порекомендувати листкові конвертики з шинкою і сиром за 10 хвилин або баницю з гарбузом (ця випічка також з листкового тіста). Пробуйте!
Рецепт Шоколад в листковому тісті:
Листкове тісто
Плитка шоколаду
1 яйце
Горіхи будь-які — за бажанням
Як готувати Шоколад в листковому тісті:
1.Лист тіста розморозити, викласти на пергамент і розкачати прямокутник по висоті на 2 см більше, ніж сама шоколадка, а в ширину в три рази більше, ніж шоколад.
2.На середину тіста кладемо шоколадку, можна зверху посипати горішками – взагалі «бомба» (але не обов’язково).
Щільно загортаємо верх і низ тесту, щоб шоколад не витік. Бічні частини тесту ріжемо на смужки шириною 20 мм по косій лінії або прямо, відступаючи від шоколаду 0,5 см. А тепер будемо ці смужки з тіста укладати на шоколад з косою, як плетемо косу.
3.Обов’язково змастимо слойку для краси яйцем, зверху можна посипати подрібненими горіхами, якщо ви не маєте нічого проти них.
4.Поміщаємо слойку з шоколадом в заздалегідь розігріту духовку, печемо при температурі 200 градусів приблизно 20-30 хвилин, це залежить від вашої духовки. Печемо до золотистої скоринки.
Виходить шедевральна випічка — Шоколад в листковому тісті!
Приємного всім чаювання!
А зараз порекомендую десерти без випічки: Солодка шоколадна ковбаска до чаю,
Чізкейк зі згущеним молоком без випічки, нутелла.
Всім кулінарних успіхів та усього найкращого!
А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви:
