Самогонний апарат з барботером і сухопарником: як зробити?

Самогонний апарат з барботером і сухопарником — це унікальний пристрій, який дозволяє виробляти в домашніх умовах напої, що відрізняються благородством. Подібний прилад допоможе власнику виготовити віскі, кальвадос, бурбон і інший елітний алкоголь.

Гарним прикладом подібного обладнання є самогонний апарат «Фінляндія». Назва приладу було обрано невипадково, адже Фінляндія — це країна, в якій з особливою любов’ю ставляться до високоякісних міцним напоям.

Сухопарник і барботер

Але якщо апарат вже є і потрібно лише доопрацювати його, то можна докупити модулі окремо або в цілях економії зробити сухопарник і барботер своїми руками.

Для чого потрібен сухопарник?

У самогонному апараті все не так просто, як здається. Пристрій має кілька модулів, при дистиляції вони виконують різні функції, але при цьому їх діяльність незмінно спрямована на те, щоб зробити алкоголь краще.

Досвідчені самогонники для дистиляції забезпечують прилади таким модулем, як дефлегматор (сухопарник, відстійник). Він виконує наступні функції:

Допомагає очистити продукт від шкідливих домішок і сивушних масел.

Поліпшити якість алкоголю, його смак і аромат.

Допомагає підвищити міцність напою.

Агрегат може бути оснащений декількома сухопарниками одночасно — ці пристрої допомагають позбавити самогон від сивухи, зробити його м’яким і приємним.

Якщо в приладі є кілька дефлегматоров, то один з них використовують в якості своєрідного сховища для ароматних речовин. Після вигону смак і аромат самогону, який пройшов через такий сухопарник, покращується в рази.

Можна порівняти модуль з відстійником, в якому накопичуються шкідливі речовини. При цьому конструкція модуля відрізняється простотою, його можна без особливих проблем виготовити в домашніх умовах, використовуючи банку з скла, металеву кришку з закруткою і пару штуцерів з гайками.

Вивчаючи різні відео і збираючи інформацію, можна зіткнутися з тим, що самогонні апарати, зібрані в часи СРСР або ще раніше, не мали сухопарника. Вважалося, що він не потрібен, його функції викликали сумніви у простих громадян, і з цієї причини умільці примудрялися демонтувати дефлегматоры, навмисно спрощуючи конструкцію.

Сьогодні питання про те, чи потрібен дефлегматор чи ні і які функції він виконує в самогонному апараті, цікавить лише малодосвідчених винокуров.

Але в процесі виробництва самогону задіяний не тільки сухопарник, поряд з цим модулем є ще один, який впливає на якість алкоголю — це барботер.

Що таке барботер і для чого він потрібен?

Перегонка браги — процес складний, для отримання високоякісного напою може знадобитися хімічна очистка, друга перегонка. Все це допоможе підвищити якість продукту, але забере певний час. Втім, самогонникам вдалося знайти альтернативу — оснастити апарати для виробництва алкоголю додатковими модулями.

Барботер — це один із тих засобів, що допомагає в процесі дистиляції самогону очистити його від сивухи, зробити міцнішою і чистішою.

Навіщо потрібен барботер і як він працює:

• допомагає підвищити міцність напою на 19-20 градусів;
• заощадити час на повторній перегонці;
• зробити самогон чистіше і ароматні.

Модуль використовують з різною метою, наприклад, в самогонному апараті «Фінляндія», він виконує функцію пристосування, яке підвищує міцність напою. Прилад «Фінляндія» оснащений і сухопарником, з цієї причини його можна використовувати для виробництва елітного алкоголю, а не тільки самогону.

Одну з ємностей використовують в якості сховища, в неї поміщають прянощі, кірки лимона або інші запашні речовини, які здатні вплинути на якість напою. При цьому зберігати добавки можна як у сухопарнике, так і в барботер.

Навіщо потрібен сухопарник і барботер в одному пристрої? На це питання є кілька відповідей:

Пристосування допомагають значно поліпшити якість кінцевого продукту, очистити його від шкідливих домішок.

Усунути неприємний запах самогону, зробити його більш м’яким, наділити приємним ароматом і усунути гіркоту або яскраво виражене післясмак.

Зробити напій більш міцним. Це відбувається не тільки за рахунок очищення, але і за рахунок того, що барботер зіштовхує пари спирту з рідиною і «відправляє» конденсат на додаткову очистку. У кінцевому рахунку це і підвищує якість продукту.

Ні барботер, ні сухопарник не допоможуть в домашніх умовах провести спирт міцністю на 100 градусів — про це варто пам’ятати. Для виробництва такого продукту буде потрібно спеціальне устаткування і лабораторні умови.

Вдома можна виробляти спирт міцністю до 96 градусів, але для цього необхідно буде придбати ректіфікатор.

Своїми руками

Зробити сухопарник і барботер для самогонного апарату своїми руками не така вже й складне завдання. Справа в тому, що конструкція модулів не відрізняється наявністю складних мікросхем і інших елементів. Виготовити дефлегматор можна, маючи на руках банку з скла, 2 сполучних шланга з силікону і 2 штуцера.

Алгоритм дій:

• Підбираємо банку з скла розміром 0,5 літра з металевою кришкою, яка має закручуватися і щільно прилягати до банку.
• На кришці робимо дві позначки, вони повинні відповідати діаметру штуцерів. Після на місці відміток прорізаємо отвори, використовуючи шило або інший інструмент.
• У пророблені отвори кріпимо штуцера, обробляємо конструкцію герметиком або клеєм для забезпечення герметичності, монтуємо сухопарник, використовуючи шланги з силікону. Пристрій знаходиться між перегінним кубом і холодильником.

Можна по аналогії виготовити ще один дефлегматор або віддати перевагу барботеру. Його теж можна зробити своїми руками. Барботер виготовляють двома способами. Нерідко подібною назвою іменують ряд банок з скла, вони допомагають фільтрувати алкоголь від шкідливих домішок.

Як зробити барботер з сильфона:

Вартість апарату «Фінляндія» більше 6 тисяч рублів, а вартість шланга для побутового газу — 200 рублів. Зі шланга (сильфона) можна зробити барботер.

На один кінець шланга встановлюється заглушка.

Потім на поверхні сильфона робляться невеликого розміру пропили (довжина пропилу може досягати декількох міліметрів, відстань між ними складає 1 сантиметр).

Можна не робити пропили, а просвердлити у шлангу отвори.

Шланг з нержавіючої сталі згортають в кільце і укладають його на дно перегінного куба.

Діаметр шланга від 10 до 20 міліметрів; він повинен розташовуватися таким чином, щоб отвір знаходилося внизу.

На цьому можна вважати процес виготовлення барботера завершеним. Розташований у перегінному кубі шланг буде контролювати кипіння, а пари будуть збільшувати обсяг браги.

Пристосування можна зробити не тільки з сильфона, але і з мідної трубки. Для цього потрібно:

• придбати трубу з міді, після стоїть запаяти її з одного кінця;
• укласти на дно перегінного куба, загорнувши її в кільце;
• в стінках труби просвердлити або пропиляти отвори;
• отвори повинні перебувати в одному ряду, їх діаметр не повинен перевищувати 2-3 міліметра.

Пристрій працює за принципом забезпечення процесу сильного кипіння браги. Коли в куб заливається рідина, то вона заповнює отвори. Після того як брага починає кипіти при дистиляції, рідина вивільняється і у вигляді парів піднімається вгору, захоплюючи частинки сусла. Це призводить до того, що тиск в баку підвищується, і спирт кипить інтенсивніше, починає випаровуватися при температурі 87 градусів.

Щоб самогонний апарат працював ще ефективніше, його необхідно оснастити парогенератором — він допоможе контролювати рівень тиску всередині перегінного куба.

Не варто покладати на барботер або сухопарник якихось фантастичних надій. Пристрою не перетворять брагу в 100-градусний спирт, зате допоможуть значно підвищити якість продукту, зробити його більш чистим і міцним, вплинуть на смак і запах. Такий алкоголь не завдасть шкоди здоров’ю людини і не стане причиною важкої інтоксикації.