Самогон на перегородках волоського горіха, рецепт напою в тому числі, набирає популярність. Напій дійсно виходить не тільки смачним, але і корисним. Звичайно, користь від самогону проявляється тільки у випадку помірного вживання. Горіхові перегородки містять велику кількість масляних компонентів і особливо йоду. А ось шкаралупа і навіть самі горіхи менш корисні, ніж їх перегородки.
Користь настоянки на перегородках горіхів
Настоянки використовуються народними цілителями, вони виліковують від захворювань або профілактують появу пухлин. Головний ефект і користь від вживання полягає в поповненні запасів йоду в організмі та усунення йододефіциту.
Настоянка на перегородках волоських горіхів
Приготування настоянки не складе особливої складності. Для цього перетинки волоського горіха просто заливаються самогоном або горілкою. Вже через добу така настойка стане коричневою, а через три тижні за кольором буде нагадувати коньяк. Але вживати настоянку можна тільки після закінчення місяця.
Тинктуру не можна пити бідонами. Корисні речовини не приносять шкоди організму тільки в тому випадку, якщо пити такий продукт помірно, у великих кількостях може виникнути інтоксикація організму.
Пропорції для приготування настоянки з горіхів виглядають так:
- 20-25 перетинок горіхів;
- 100 грам горілки, горілки або спирту.
Настоянка на перегородках волоського горіха на самогоні застосовується протягом 60 днів по кілька крапель три рази на день. Іноді напій розчиняється додатково в склянці води. Лікувальний ефект не зникає, зате після вживання можна керувати механізмами, а також звикання до настоянці не виникає. У такій кількості вона приносить виключно користь і не викликає сп’яніння. Настоянка допомагає у випадках:
- Йододефіциту. Від цього страждає не тільки щитовидна залоза, але і простати у чоловіків.
- Гіпертонії і IRR. Настоянка допомагає знизити тиск.
- Профілактики онкологічних захворювань, зокрема, раку молочної залози і простати.
- Гамма-токоферол, який є в складі настоянки, допомагає знизити ризик серцево-судинних хвороб.
- Зміцнення імунітету, поліпшення потенції — важливі ефекти від застосування настоянки.
- Зняття втоми, заспокоєння нервової системи, нормалізація сну.
Але якщо у вас цироз печінки, екзема, псоріаз, схильність до утворення тромбів, гастрит або виразка шлунка, то напій на волоських перегородках вживати не можна. Крім шкоди, ніякого ефекту не виявиться.
Перед безпосереднім вживанням, настоянку потрібно профільтрувати. Для цих цілей підійде паперовий фільтр або марля, складена в кілька разів. Напій виходить м’яким, підходить за смаковими якостями до м’ясних страв. Іноді в такий самогон додають додатково мед, корицю.
Самі перегородки не варто викидати після приготування настоянки. Їх можна використовувати ще кілька разів, і якість напою або насиченість смаку не постраждають. Тільки після настоювання горіхи потрібно облити окропом. А якщо хочеться отримати більш ароматний напій, то просто варто збільшити кількість горіхів.
Рецепт багатокомпонентної настоянки (домашній коньяк)
Повноцінний самогон на волоських горіхах приготувати не вийде, оскільки брага не робиться на цьому продукті. У горіхах багато білка, а кількість вуглеводів залишає бажати кращого. Перебродити горіхи не можуть, тому краще перегнати напій традиційним способом на крохмалі або цукрі, а потім просто настояти готовий самогон на горіхових перетинках.
Якщо є сировина, то можна приготувати напій з допомогою фундука, кедрових горіхів. Мигдаль може трохи гірчити, а арахіс взагалі не підходить для таких цілей.
Можна зробити оригінальний напій, що нагадує коньяк. Рецепт складніше, ніж приготування настоянки, інгредієнтів більше, але смак виходить дуже ароматним. Для того щоб отримати такий продукт, потрібно:
- якісний самогон на цукрі міцністю 50% — 3 літри;
- горішки — 1 стакан або перегородки від них — третину склянки;
- чорний чай вищого сорту, не пакетований, без добавок — 1 столова ложка;
- гвоздика — 3-4 бутончики;
- кмин — одна столова ложка;
- кора дуба — одна чайна ложка;
- цукор — 10 грамів, можна брати ванільний цукор, головне, не переплутати з ваніліном;
- щіпка лимонної кислоти.
Процес приготування:
Рецепти не є прямим керівництвом до дії. Їх можна міняти на свій розсуд і вдосконалити, тоді напій вийде не тільки смачним, але і унікальним. Такі інгредієнти, як перетинки від горіхів, більше ніде не знадобляться, крім як у налаштуванні, тому можна сміливо користуватися можливістю і отримати натуральні ліки або просто смачний продукт.
