Салат «Десятка» на зиму
Салат «Десятка» на зиму
Салат «Десятка» на зиму завжди користується великою популярністю із-за простоти приготування. З поданого кількості продуктів виходить 8 підлогу літрових баночок. Спробуйте і насолоджуйтеся смачною овочевим салатом зимовими вечорами!
Рецепт Салат «Десятка» на зиму:
10шт. баклажан
10 помідор
10 солодких перчин
10 цибулин
10 морквин
3 ст. л. оцту 9%
Підлогу головки часнику
Трохи гострого перчика
Зелень (петрушка, кріп, селера)
Сіль, мелений перець – за смаком.
Приготування:
1.Ретельно вимиваємо овочі. Баклажани нарізати кружечками, посолити, залишити на 1-2 години, потім промити, віджати.
2.Моркву натерти на тертці, можна на тертці для корейської моркви – буде дуже красиво.
3.Помідори, перець, цибулю нарізати кубиками. Нарізати також зелень.
4.Обсмажити всі овочі окремо, потім все змішати разом із зеленню.
5. Додати сіль, мелений перець, оцет, часник і гострий перець.
6.Разлаживаем овочеву суміш по стерилізованим баночках, стерилізуємо 1 годину, закатуємо, даємо охолонути під «шубою».
Салат «Десятка» на зиму готовий!
Приємного апетиту!
