Щоб не бути банальними і не подавати за святковим столом нарізку шинки або сиру, пропоную це поєднати, доповнити і подати красиво і смачно. На одне зі свят я спробувала приготувати рулетики з шинки з сиром і сиром. Тобто це були рулетики з шинки з двома видами начинок: сирної і сирною. Розлетілися вони просто на «ура». Для приготування рулетиків з шинки нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- шинка — 8 скибочок
- сир — 200 грам
- твердий сир — 150 грам
- перець червоний і оранжевий по 1 штуці
- огірок — 1 штука
- часник — 4 зубчики
- зелень кропу, зелений лук
- майонез
- сіль, перець — за смаком
Шинку краще брати квадратної форми, я взяла круглу і намучилася, складніше загортати.
Готуємо сирну начинку:
Сир змішуємо з майонезом, солимо, перчимо, додаємо подрібнений часник близько 2 часточок (залежно від розміру) — по гостроті робіть на свій смак. Додаємо трохи дрібно нарізаного червоного і оранжевого перців, подрібнену зелень кропу.
Готуємо сирну начинку : твердий сир тремо на тертці, а решту інгредієнтів беремо як у сирної начинки.
Приступаємо до оформлення.Вирізаємо кілька смужок червоного і оранжевого перців для прикраси. Огірок ріжемо кружальцями. Отримані начинки загортаємо в шинку, прикрашаємо кружечками огірка, соломкою перців і обв’язуємо стрілками зеленого лука.
Я рулетики з різними начинками позначала смужками перцю різного кольору, тобто сирна начинка з смужкою помаранчевого перцю, а сирна з смужкою червоного перцю. Це зручно і для гостей, щоб кожен міг спробувати рулетики з різними начинками.
Рулетики з шинки з сиром і сиром готові. Приємного апетиту!