Рибні зрази з овочами
Якщо ви любите класичні рибні котлети, вам, безсумнівно, сподобаються і рибні зрази з овочами. Це ті ж котлетки, тільки з начинкою, а вона може бути різною – з грибів, відварених яєць, сиру і овочів. Наповнення надає страви з м’яса риби соковитість і оригінальність, тому це один з кращих варіантів смачно приготувати рибу. Страви з фаршу завжди ніжні і соковиті і підходять для дітей, бо там вже немає кісток. З якої риби приготувати фарш? Дуже смачні котлети виходять з щуки, сома, сазана, хека, особливо, якщо фарш ви будете робити самі. В домашній рецепт зраз для начинки я пропоную використовувати тільки цибулю і болгарський перець з зеленню. Тушковані на вершковому маслі, овочі набувають дивно ніжний смак і аромат і просто ідеально гармонують з рибним фаршем. Покрокове приготування рибних зраз з овочами з фото дуже доступно пояснює процес, тому ви без праці зможете приємно здивувати свою сім’ю смачною рибною стравою!
Інгредієнти для приготування рибних зраз з овочами
Риба філе | 1 кг |
Болгарський перець | 1 шт |
Ріпчаста цибуля | 1 шт |
Петрушка подрібнена | 2 ст. л. |
Вершкове масло | 50 г |
Рослинна олія | 50 мл |
Борошно | 1 ст. л. |
Сухарі панірувальні | 3-4 ст. л. |
Сіль | за смаком |
Перець | за смаком |
Покрокове приготування рибних зраз з овочами з фото
Рибні зрази можна полити соусом або топленим маслом і подати з тушкованими овочами або гарніром з рису. Приємного апетиту!
Summary
Recipe NameРыбные зрази з овочами – покроковий домашній рецепт приготування з фото
Published On 2018-08-26Preparation Time 40MCook Time 20M Total Time 1H