Оскільки рибу необхідно вживати не менше м’яса, пропоную для різноманітності меню освоїти рецепт рибних котлет.
Інгредієнти для страви «Рибні котлети»:
Філе риби – 500г
Сало – 60 г
Цибуля – 1 шт
Сіль, перець – за смаком
М’якуш розмоченого хліба
Яйця – 2 шт
Панірувальні сухарі — 100г
Рослинна олія для обсмажування
Як готувати рибні котлети:
Перемолоти філе, цибулю і сало на м’ясорубці, посолити, поперчити, додати розм’якшений хліб, яйця. Ретельно вимішати, сформувати котлетки, обваляти в сухарях, викласти на розігріту сковороду. Обсмажити з двох сторін, потім накрити кришкою, додати трохи води на дно і тушкувати 30 хвилин або поставити в духовку.
Рибні котлети готові!
Всім приємного апетиту!
А тепер давайте подивимося відео рецепт запеченого коропа в духовці з картоплею :
