Друзі, риба дуже необхідна нашому організму. Пропоную приготувати її злегка незвично, з овочами. Користі ще більше і різноманітність на столі.
Інгредієнти для страви «Риба тушкована з овочами»:
Риба – ваша улюблена
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Перець болгарський 1-2 шт.
Часник – 2-3 зубчики
Помідори – 1-2 шт.
Томатна паста чи кетчуп – 1-3 ст. л.
Рослинне масло – для обсмажування
Борошно для обвалювання
Сіль, зелень
Як готувати тушковану рибу з овочами:
Рибу очистити, обваляти в борошні, обсмажити на олії, перекласти в каструлю з товстим дном.
Моркву натерти, цибулю – півкільцями, перець і помідори – часточками, часник подрібнити. Все це обсмажити на іншій сковороді, не забувши про те, що часник класти в кінці. Викласти поверх риби, залити томатною пастою або кетчупом, розведеним водою. Довести до кипіння, накрити кришкою, тушкувати 15 хвилин на слабкому вогні.
Викласти рибу на тарілку, посипати зеленню петрушки.
Тушкована з овочами риба готова!
Всім приємного апетиту!
А тепер давайте подивимося відео рецепт страви «Хек тушкована в томаті за 15-20 хвилин!»: