Інгредієнти:
Борошно — 200 г
Яйця – 5 штук
Крохмаль — 1 ст. л.
Цукор — 150 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Цукор ванільний — 1/2 пакетика
Кислота лимонна — 0,5 ч. л.
Масло вершкове для змащування форми мультиварки
Приготування :
<
Для того щоб бісквіт вийшов пишним, борошно потрібно просіяти через сито в вільну миску. Додати розпушувач, ванільний цукор, крохмаль і перемішати
Білки відокремити від жовтків
Білки відправляємо в чашу блендера, додаємо лимонну кислоту,і збиваємо 3-4 хвилини, потім додаємо половину цукру і продовжити збивати до стійких піків
До жовтків додати решту цукру і збити так, щоб цукор розчинився
Потім в цю ж ємність поступово, щоб не утворилися грудки, висипаємо борошняну суміш і, скориставшись дерев’яною ложкою, перемішуємо всі інгредієнти до однорідної консистенції.
До жовтками додати борошно і перемішати лопаткою, круговими рухами знизу-вгору», потім акуратно додаємо білки. Всі заважати лопаткою або ложкою
Каструлю з мультиварки змастити маслом, вилити тісто і випікати на функції «випічка», по закінченню часу встановити функцію «підігрів», потім перевірити готовність зубочисткою
Бісквіт розрізати на 2-3 коржа і змастити кремом
