Простий пиріг з лимоном, незважаючи на швидкість його приготування і мала кількість інгредієнтів, виходить неймовірно смачним, повітряним і соковитим!
Інгредієнти:
<
- Борошно — 1? скл.
- Яйця — 2 шт.
- Сметана — 3/4 стак.
- Цукор — 1/3 стак.
- Вершкове масло — 70 г
- Цедра лимона — 1 шт.
- Сік лимона — 1/2 шт.
- Розпушувач — 1 ч. л.
Радимо також приготувати: Пиріг з малиною та ожиною
Приготування:
1. Розіб’ємо два яйця в зручну глибоку піалу.
2. Додамо до яєць цукор і злегка перемішати суміш віночком.
3. Введемо в суміш сметани і розм’якшене вершкове масло. Тепер перемішати суміш більш ретельно, намагаючись позбавитися від жирових грудочок.
4. Ретельно моєму лимон і витираємо на сухо.
5. Знімаємо цедру лимона за допомогою дрібної терки. Трьом шкірку до тих пір, поки не залишиться тільки один білий шар.
6. Вводимо цедру в тісто. Розрізаємо лимон навпіл і вичавлюємо сік з половинки лимона прямо в тісто.
7. Додаємо в піалу чайну ложку розпушувача і вводимо борошно.
8. Замішуємо полужидкое тісто.
9. У заздалегідь приготовану форму для випікання за допомогою силіконової лопатки виливаємо тісто і розрівнюємо його.
10. Відправляємо форму з лимонним тестом в заздалегідь розігріту до 170°C духовку і випікаємо пиріг протягом 30 хвилин.
11. Чекаємо повного охолодження, а потім витягуємо його з форми. Подаємо лимонний пиріг до чаю або кави, прикрасивши цукровою пудрою.
Сайт «Моя улюблена випічка» бажає Вам приємного апетиту! З нами завжди смачно!
