Медовий торт з м’яким повітряним тестом, дуже смачний.
Продукти:
тісто:
1. Яйця — 3 шт.
2. Цукор — 2/3 склянки
3. Мед — 0,5 склянки
4. Крохмаль — 2 ст. ложки
5. Сіль — 0,5 ч. ложки
6. Сода — 1 ч. ложка
7. Борошно — 1 склянка
крем:
1. Сметана — 250 гр.
2. Цукор за смаком
3. Ванілін за бажанням
<
Як приготувати пишний медовик:
Яйця збити з цукром в піну, додати мед і сіль, знову добре збити.
Змішати борошно з крохмалем і содою, додати в тісто.
Форму змастити маслом, присипати борошном, вилити тісто і на 180 градусів, випікати 30-40 хвилин перевіряйте сірником або зубочисткою корж.
Остиглий корж розрізаємо впоперек на дві частини і промазуємо кремом.
Крем: сметану змішуємо з цукром, цукру рівно стільки, скільки вважаєте за необхідне. Крем повинен бути рідкуватим, так коржі краще просочаться.
Торт можна посипати крихтами з коржа, обрізавши і попередньо подрібнивши бічні частини або подрібненими горіхами.
Дати торту просочитися декілька годин і пригощатися на здоров’я!
Торт виходить дуже великим, я використовувала роз’ємну форму діаметром 20 див
