Неймовірно простий у виконанні пиріг з сиром і чорносливом, який здивує вас своїм смаком. Якщо Ваша совість любить рахувати калорії — сир можна замінити на знежирений. Як сухофруктів можуть використовуватися Ваші улюблені курага, фініки, родзинки, вишня.
Приготуйте і насолоджуйтесь!!!
Продукти:
Для тесту-крихти:
1. Охолоджене Масло — 200 гр.
2. Какао-порошок — 1 ч. ложка
3. Борошно — 300 гр.
4. Цукровий пісок — 150 гр.
Для начинки:
1. Сир — 300 гр.
2. Яйце — 2 шт.
3. Сода гашене — 0,5 ч. ложки
4. Сметана — 2 ст. ложки
5. Цукровий пісок — 3-4 ст. ложки
6. Манна крупа — 1 ст. ложка
7.Жменя чорносливу
8. Шоколад розтоплений
<
Як приготувати пиріг з сиром і чорносливом:
Масло перетираємо з борошном і цукровим піском в крихту, додаємо какао-порошок і перемішуємо.
Сир перетираємо з цукровим піском, содою і манною крупою, додаємо яйця, сметану і порізаний чорнослив, гарненько змішуємо.
У форму викладаємо 1/3 крихти, зверху половинку начинки, знову крихту і так далі. Верхній шар — крихта.
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 40-50 хвилин.
Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури і поливаємо розтопленим шоколадом.
