Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі – домашній рецепт з фото

Пиріг з рибними консервами і картоплею

Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі домашній рецепт з фото

Пропоную приготувати закусочний рибний пиріг з картоплею, який не залишить нікого байдужим. Рибні консерви потрібно брати в маслі, а не в томаті, наприклад, сардини або сьомгу. Тісто по домашньому рецепту ми будемо готувати на основі кефіру або кислого молока, тому воно вийде дуже повітряним і ніжним. Таку випічку можна навіть віднести до розряду заливних пирогів. Ще, до доповнення рибної начинки, будемо використовувати картоплю, цибулю і зелень. Завдяки такому шикарному набору інгредієнтів, пиріг вийде соковитим, апетитним і ситним. Така випічка може бути і закускою і основною стравою, його можна подати і до чаю. Цікаво, що страва з м’яса риби смачне не тільки одразу після приготування, але і на наступний день. В покроковому приготування пирога з рибними консервами і картоплею з фото, показано, як швидко і простим способом приготувати це смачне блюдо!

Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі домашній рецепт з фото

Інгредієнти для приготування пирога з рибними консервами

Для тіста
Кефір1,5 ст.
Яйця1 шт
Борошно9 ст. л.
Масло вершкове1 ст. л.
Олія рослинна2 ст. л.
Сода1 ч. л.
Сільщіпка
Для начинки
Рибні консерви250 г
Картопля3 шт
Часник2 зубки
Цибуля ріпчаста1 шт
Зелень1 пучок
Сільза смаком

Покрокове приготування пирога з рибними консервами і картоплею з фото

  • Приготуйте рідке тісто. Розмішайте яйце з сіллю, рослинним і вершковим маслом, всипте борошно з розпушувачем або содою і замісіть тісто. Воно повинне вийти консистенції рідкої сметани. Таке рідке тісто забезпечить рихлість і легкість пирога.Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі домашній рецепт з фото
  • Консерви пам’ятайте виделкою в кашку, змішати з подрібненою цибулею, зубчиками часнику і зеленню. Посоліть на свій смак.
  • Картопля очистіть і наріжте дуже тонкими часточками або кружечками. Кружечки повинні бути дуже тонкими, щоб вони встигли пропектися.
  • Форму або невелике деко змастіть будь-яким маслом. Вилийте половину тіста, викладіть зверху рибну масу, а на неї кружальця картоплі. Залийте другою частиною тіста.Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі домашній рецепт з фото
  • Надішліть пиріг в прогріту духовку до 180 градусів на 35 хвилин.Пиріг з рибними консервами і картоплею на кефірі домашній рецепт з фото
  • Рибний пиріг наріжте на порції, коли він трохи охолоне. Приємного апетиту!