Пиріг з куркою на пісочному тісті
Несолодкі пироги можна подавати не лише до чаю, але і як базове блюдо. У ньому присутня і ситна основа, і м’ясо, і овочі, так що він цілком може служити повноцінним обідом. Начинка у пирога соковита і ніжна, а кірочка хрустка, одним словом шикарна випічка. Наш пиріг по домашньому рецепту ми будемо робити відкритим, і заливати начинку яєчно-сметанною масою, саме так французи готують свій кіш. Як і всі страви з м’яса курки, цей пиріг дуже ніжний на смак, цукіні надає йому соковитості, хоча це можуть бути цвітна капуста, болгарський перець або баклажани. Не можна сказати, що пиріг потрібно подавати гарячим, прямо з духовки, навіть на наступний день, охолоджений і холодний, він дуже смачний. При бажанні, його завжди можна розігріти в мікрохвильовій печі. З деталями рецепту ви можете ознайомитися в покроковому приготування пирога з куркою на пісочному тісті з фото.
Інгредієнти для приготування пирога з куркою на пісочному тісті
Тісто | |
Борошно | 300 г |
Масло вершкове | 150 г |
Сіль | щіпка |
Вода холодна | 2 ст. л. |
Начинка | |
М’ясо курки | 1 кг |
Цибуля ріпчаста | 1 шт |
Цукіні | 1 шт |
Часник | 3 зубки |
Яйця | 3 шт |
Сметана | 150 г |
Петрушка | 1 пучок |
Сіль | за смаком |
Перець | за смаком |
Рослинна олія | для смаження |
Покрокове приготування пирога з куркою на пісочному тісті з фото
Пиріг з куркою можна подати зі свіжими овочами, до першого страви або чаю. Приємного апетиту!