Самий смачний і простий рецепт піци! Готувати таку піцу простіше простого, а є – одне задоволення.
Інгредієнти для піци з грибами та ковбасою:
Тісто:
Молоко 130 г
Дріжджі сухі – 1 ч. л.
Цукор – 1 ч. л.
Сіль – щіпка
Борошно
Начинка:
Гриби – 300 г (печериці)
Ковбаса (шинка) — 250 — 300 г
Помідори — 2-3 шт.
Сир твердий – 150 г
Майонез, кетчуп – за бажанням
Як готувати піцу з грибами та ковбасою:
1.Змішати інгредієнти для тіста. Замісити руками не дуже круте тісто. Залишити його на столі підходити, а цей час готуємо начинку.
2.Гриби обсмажити на сковороді хвилин 6-7. Посолити, поперчити. Ковбасу нарізати невеликими шматочками, помідори – кружечками, сир – на крупній тертці.
3.Розкачати тісто трохи більше розміру вашої форми, перекласти на змащену форму. При бажанні змастити кетчупом небагато. Поверх тіста викладаємо по черзі гриби, ковбасу, помідори (не дуже щільно, інакше в духовці потечуть). Ось як у мене густо помідор — не треба. Довго пеклася. Може, тому, що заморожені.
А далі два способи: поставити в духовку, яку тільки що включили на невеликий вогонь. А через 15-20 хвилин, коли тісто підійде, включити на 180 градусів на 20 хвилин. Потім ще на 20-30 хвилин при 170 градусах. А взагалі дивіться по готовності. З виключеною духовки виймати не відразу, хвилин через 10. Охолодити при кімнатній температурі 30 хвилин, потім можна їсти. Але краще, коли піца настоїться пару годинок.
Піца з грибами та ковбасою готова!
Всім приємного апетиту!
