Таку смачну печеню приготувати зовсім просто. До того ж зручно: закинув в казанок і займайся своїми справами, поки смачну печеню приготується. А запах стоїть неймовірний, поки готується.
Інгредієнти для печеня зі свининою:
М’якоть свинини, картоплю, цибулю, моркву, лавровий лист, перець чорний мелений і горошком, сіль, жири
Як приготувати Печеня зі свининою:
Свинину нарізати невеликими шматочками, викласти на розігріту з рослинною олією та /або жиром сковороду, додати сіль, перець мелений. Обсмажити 5 хвилин на великому вогні при частому помішуванні. Потім викласти до м’яса дрібно нарізану цибулю і моркву, нарізану соломкою. Продовжувати смажити на великому вогні ще 5 хвилин.
Очищений картопля нарізати шматочками, красивіше – брусочками. Викласти в казанок, посолити, додати обсмажені овочі з м’ясом, лавровий лист, перець горошком. Злегка перемішати, залити наполовину водою і помістити в добре розігріту духовку на 45 — 50 хвилин при температурі 200 градусів.
Бажано дати настоятися ще хвилин 15-20.
Печеня зі свининою готово!
Всім приємного апетиту!