Паста фетучіні з печерицями і шинкою у вершковому соусі рецепт з фото покроковий рецепт

Щоб приготувати ситне друге блюдо з макаронів, спробуйте наш новий домашній рецепт. Ми сьогодні будемо готувати італійську пасту фетучіні з грибами, шинкою і сиром. Фетучіні це довгі, схожі на локшину макаронні вироби, шириною близько 7 мм. Саме італійське слово фетучіні, означає стрічка і це повністю відповідає їх зовнішньому вигляду. Таке борошняний виріб можна готувати з різними продуктами, навіть просто з томатним соусом. Але наша мета приготувати ситне, живильне блюдо, в якому будуть поєднуватися різні смаки. Дуже важливим інгредієнтом в рецепті є вершки і сир, вони як би зв’язують між собою макаронні вироби і гриби з шинкою. Феттучині можна замінити домашньою локшиною. Аромат у цього блюда просто казковий, а смак незрівнянний. Покрокове приготування пасти феттучині з печерицями і шинкою з фото стане вашим фаворитом!

Інгредієнти для приготування пасти феттучині

Феттучині	300 г
Печериці	400 г
Вершки	200 мл
Шинка	200 г
Сир твердий	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Сіль	за смаком
Перець чорний	за смаком

Покрокове приготування пасти феттучині з печерицями і шинкою з фото

Вимиті печериці тонко наріжте і обсмажте на рослинному маслі близько 6-8 хвилин.

До підсмаженою грибів додайте нарізану ріпчасту цибулю. На цьому етапі можна посолити і поперчити гриби.

Поки смажиться цибуля до м’якості, поставте відварювати макаронні вироби згідно інструкції на упаковці.

Коли цибуля стане м’яким, додайте в сковороду нарізану шинку і знову обсмажуйте всі разом близько 10 хвилин.

Влийте вершки будь-якої жирності і потушкуйте ще близько 2 хвилин. Зніміть з вогню.

Злийте воду з макаронів і відразу додайте до гарячого грибного соусу і перемішайте.

Всипте тертий сир, перемішайте і відразу розкладайте по тарілках, поки гаряче блюдо.

Феттучині подавайте в гарячому вигляді зі свіжими овочами, салатами. Приємного апетиту!