Хочу вам запропонувати один з варіантів простого і смачного сніданку. Мені здається, омлет вміють готувати практично все. Пропоную його просто трохи урізноманітнити і доповнити, наприклад, приготувати омлет з шинкою і помідорами. Шинку можна замінити будь-якими ковбасними виробами.
Для цього нам потрібні наступні інгредієнти:
- яйця — 3 штуки
- шинка — 150 грам
- помідори — 150 грам
- цибуля — 150 грам
- молоко — 100 грам
- сир твердий — 50 грам
- зелень — кріп або петрушка
- сіль, перець — за смаком
Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на вершковому або рослинному маслі.
Якщо треба приготувати дуже швидко, то можна обійтися і без цибулі.
Далі до цибулі додаємо порізану кубиками шинку. Обсмажуємо.
Помідори миємо, знімаємо шкірку. Щоб вона легко знялася, їх можна опустити на кілька секунд в киплячу воду. Потім ріжемо помідори кубиками.
Яйця збиваємо, солимо, перчимо, додаємо молоко, дрібно порізану зелень, обсмажену цибулю з шинкою і натертий на тертці сир. З сиром можливо 2 варіанти: або перемішати його разом з яйцями, або присипати омлет зверху. Заливаємо все це у форму і ставимо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів. Можна зробити і на сковороді на повільному вогні під кришкою.
Омлет з шинкою і помідорами готовий. Приємного апетиту!
