Ніжні ажурні млинці на молоці з кефіром
Приготувати найніжніші ажурні млинці не так вже й складно, для цього потрібно знати кілька секретів. Дуже рекомендую випробувати цей смачний рецепт млинців. Вони виходять дійсно мягусенькими, тонкими і смачними. Нижче для вас ВІДЕО РЕЦЕПТ приготування таких смачних і красивих млинчиків.
РЕЦЕПТ:
1 стакан кефіру
2 склянки молока
0,5 ч. л. солі
2-3 ст. л. цукру
Щіпка ваніліну
1,5 склянки борошна
1,5 ч. л. розпушувача
3 ст. л. рослинної олії
Вершкове або топлене масло для змащування млинців
Як готувати:
1.Змішуємо молоко, кефір та яйця, додаємо сіль, цукор, ванілін.
2.Просеим борошно з розпушувачем, додамо в тісто, також додамо рослинне масло і ретельно вымешаем міксером в однорідну масу до зникнення грудочок.
3.Починаємо піч. І ось тут секрети дірчастих млинчиків.
Перший: сковороду перед кожним млинцем змащувати олією злегка за допомогою щіточки.
Другий: кожну порцію тіста наливати на розігріту до легкого димку сковороду.
Печемо! Змащуємо топленим маслом або розтопленим вершковим маслом.
Тонкі ажурні млинці готові!
Всім бажаю приємного чаювання і кулінарних успіхів!
А тепер ВІДЕО РЕЦЕПТ приготування ажурних млинців:
А зараз відео рецепт «Швидкі дріжджові млинці по старовинним рецептом»
