Настоянка звіробою на самогоні — це не тільки чудовий напій, який можна зробити в домашніх умовах, не докладаючи особливих зусиль, але і лікарський засіб, який допоможе позбутися від деяких захворювання. Настоянка застосовується в якості допоміжного засобу комплексної терапії.
Настоянка на звіробої з самогону
Існує кілька рецептів самогонної настоянки на звіробої. Подібні напої готували на Русі споконвіку. Вважалося, що подібний алкоголь допомагає не тільки весело провести час, але і поправити здоров’я.
Чим корисний звіробій?
Рослина з яскравими квітами жовтого кольору є потужним природним антидепресантом. Воно допомагає позбутися від нападів депресії, причиною якої є зміна пір року.
Крім того, звіробій допомагає позбутися від наступних захворювань:
Крім того, настоянка володіє хорошим протимікробну дію, її використовують при наявності обширних відкритих ран. Звіробій вбиває бактерії і стимулює процес відновлення.
Можна використовувати настоянку для лікування ангіни, для цього досить кілька крапель засобу розвести водою і просто прополоскати горло. Полегшення можна відчути вже після 2-3 процедур.
Ще можна підвищити апетит, якщо перед обідом випити 1-2 чарочки настоянки звіробою на самогоні.
Звіробій можна назвати унікальним рослиною, але незважаючи на всі корисні властивості цієї трави, напій, приготований із звіробою, має ряд протипоказань.
Настойку не рекомендують приймати як ліки при наявності таких захворювань:
- цукровий діабет та інші порушення в роботі ендокринної системи;
- при панкреатиті та панкреонекроз, а також при наявності захворювань підшлункової залози;
- серцева недостатність і проблеми з судинами головного мозку не дозволяють використовувати настойку в якості лікарського засобу.
А також звіробій не використовують в період вагітності і лактації, настоянку на цьому рослині заборонено давати дітям молодше 12 років.
Протипоказань до вживання настоянки не так вже й багато. Якщо використовувати напій як ліки, то перед його застосуванням рекомендують попередньо проконсультуватися з лікарем.
Якщо ж настоянка звіробою застосовується не як ліки, а як спиртного, то фахівці у виготовленні домашнього алкоголю рекомендують не захоплюватися. Надмірне вживання настоянки звіробою може стати причиною проблем зі здоров’ям, втім, як і надмірне споживання будь-якого іншого алкоголю.
Варто відзначити, що настоянка добре поєднується з іншими травами, звіробій можна доповнити мелісою, м’ятою, материнкою і т. д. — все залежить від уподобань споживача. А пом’якшити смак напою допоможе мед або цукор.
Готуємо настойку
Процес приготування алкогольного напою не пов’язаний з якимись особливими труднощами. Щоб приготувати спиртне буде потрібно стандартний набір інгредієнтів. Але не варто наполягати брагу на травах — це може призвести до того, що напій у результаті не буде відрізнятися яскравим смаком і ароматом.
Як зробити алкоголь краще:
Щоб отримати самогон такої фортеці, використовують ректіфікатор або повторно переганяють дистилят для збільшення його міцності.
Якщо самогонка відрізняється невисокою якістю, володіє різким, неприємним запахом, то її рекомендують очистити від сторонніх домішок. Зробити це можна різними способами, використовуючи білок яйця, молоко, активоване вугілля.
Можна заморозити самогон. Якщо немає ректификатора та повторно перегнати дистилят немає можливості, то цей спосіб очищення досить непоганий. Заморожування допоможе відокремити воду і шкідливі домішки від самогону і заодно підвищить його міцність до 60 градусів, що дозволить приготувати настоянку непоганої якості в домашніх умовах.
Якщо є бажання просто надати алкоголю аромат звіробою і трохи змінити його смак, то можна закласти пагони рослини в сухопарник. Це допоможе наділити самогон певними смаковими характеристиками. Але такий напій складно буде назвати настоянкою.
Незважаючи на те що дистилят при бажанні можна перетворити практично будь-який напій, його наполягають на різних травах, ягодах і фруктах, настоянка на звіробій — одна із самих популярних в середовищі самогонників. Справа в тому, що цей напій відрізняється не тільки гарними смаковими характеристиками, але і здатний допомогти в лікуванні деяких захворювань.
Рецепти настоянки на звіробої
Оскільки рослини містять у своєму складі велику кількість ефірних масел, їх часто використовують для виготовлення еліксирів, бальзамів і настоянок.
Ознайомимося з кількома рецептами, які допоможуть перетворити самогон на ліки, настояне на травах:
- Необхідно розрахувати пропорції: взяти 1 частину сухого сировини і помістити його в ємність з скла. Потрібно взяти банку з щільною кришкою, залити звіробій 7-10 частинами горілки або спирту-сирцю, перемішати вміст банки ложкою або лопаткою з дерева. Якщо є бажання трохи поліпшити смак напою, то рекомендують доповнити його невеликою кількістю цукру. Ємність закривають кришкою, поміщають в темне і прохолодне місце. Напій буде готовий до вживання через 7-14 днів. Перед тим як пити настоянку, її варто процідити і помістити в холодильник. Вживати «ліки» стоїть по краплях, розбавляючи його водою перед прийомом всередину. Рецепт універсальний, з цієї причини таку настоянку можна використовувати і для зовнішнього застосування, з її допомогою лікують гнійні рани та опіки, роблячи з неї примочки і компреси.
- Наступний рецепт, який допоможе приготувати настоянку в домашніх умовах, теж не відрізняється особливою складністю. Для того щоб приготувати «ліки», знадобиться свіжа сировина. Варто стежити за тим, щоб пагони відрізнялися гарною якістю. Рослини поміщають в банку з скла і трохи розминають, використовуючи вилку або ложку. Коли трава дасть сік, її заливають самогоном. Банку закривають щільною кришкою і ставлять на підвіконня. Можна визначити й інше місце для ємності, головне, щоб настоянка взаємодіяла з сонцем як можна частіше. Приблизно через 7-10 днів вона буде готова. Перед вживанням рекомендують настоянку процідити і остудити. Підсолодити її можна невеликою кількістю меду.
- Невелика кількість квітів звіробою в розмірі однієї частини укладають в банку зі скла, заливають п’ятьма частинами спирту або горілки міцністю 40 градусів. Потім ємність закривають щільною кришкою і ретельно струшують. Напій буде готовий через 15 днів, його можна використовувати для лікування нервової системи, депресії, а також в якості допоміжної терапії при онкологічних захворюваннях.
- Ще один рецепт включає в себе суміш з трьох трав. Беремо 90 грамів сухого звіробою і поміщаємо в банку зі скла, додаємо в ємність 2 грами буркуну і 2 грами материнки. Трави перемішують, використовуючи ложку або лопатку з дерева, потім заливають в банку самогон фортецею мінімум 40 градусів. Ємність закривають кришкою, поміщають її у темне але тепле місце і настоюють протягом 15 днів. Перед вживанням «ліки» варто остудити і процідити, при необхідності додати цукор або мед для пом’якшення смаку.
- Останній рецепт самогонки, настояної на звіробої, зажадає підготувати квіти цієї рослини. Їх укладають в трилітрову банку, щільно притискаючи ложкою або лопаткою. Потім у ємність заливають самогон, накривають кришкою і відправляють в темне і прохолодне місце на 21 день. Через це час, напій пропускають через фільтр, охолоджують, він повністю готовий до вживання. Експерти радять періодично перемішувати настоянку, щоб вона набрала чинності».
Можна використовувати відвар звіробою, розбавивши їм самогон, в якійсь мірі напій придбає корисні властивості, але за якістю його навіть не варто порівняти з тим дистилятом, який кілька тижнів настоювався на звіробої.
Настоянку звіробою можна придбати в аптеці, а можна виготовити її самостійно, використовуючи будь-який з вищенаведених рецептів. В результаті вдасться отримати алкоголь непоганої якості, який буде відрізнятися своєрідним смаком і запахом.
Але не варто забувати, що «ліки» має ряд протипоказань і може вплинути на здоров’я людини. Якщо пити настоянку в помірних дозах і не зловживати, то вона не викличе інтоксикації і не принесе шкоди організму. Але все ж перед тим як розпочати лікування, варто звернутися за допомогою до лікаря, оскільки лікування травами — це лише компонент терапії, а не основна її складова.
