М’ясний пиріг в лаваші

Мясний пиріг в лаваші

Інгредієнти:

  • 2 листи лаваша
  • 400г фаршу
  • 250г лука
  • 200г сиру
  • 3 яйця
  • 3ст.л. томатної пасти
  • 250г сметани
  • сіль,перець, олію для смаження

+кругла форма

Приготування:

1) Цибулю помити, почистити і дрібно нарізати. Обсмажити до прозорості в розігрітому на сковороді олії

<

2) Додати фарш і обсмажувати його протягом 15 хвилин, періодично помішуючи, щоб він не підгорів

3) Посолити, поперчити фарш і додати томатну пасту. Добре перемішати

4) Сир потерти на тертці

5) Лаваш розгорнути і викласти начинку (попередньо начинку розділити на 2 частини, так як у нас 2 листи лаваша), посипати сиром, змастити сметаною (трохи) і щільно загорнути лаваш

6) У мисці збити яйця, додати решту сметану і сіль

7) У форму викласти колом рол з лаваша (або зробити кілька ролів поменше) і залити яєчною сумішшю. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин

Джерело

Настанова - Корисні поради