Інгредієнти:
<
- Цвітна капуста 450 г
- Яйця 2 шт.
- Сир (моцарела для піци)120 г
- Борошно (вівсяна) 1 ст. л.
- Спеції (орегано сушений) ? ч. л.
- Базилік (сушений)? ч. л.
- Розпушувач ? ч. л. Сол
- ь ? ч. л.
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Деко застеліть папером для випічки.
2. Розділіть цвітну капусту на суцвіття і відварити до готовності.
3. Подрібніть капусту блендером або в кухонному комбайні. Якщо буде зайва рідина, злийте її.
4. Збийте в мисці яйця, посоліть і додайте спеції. Потім додайте цвітну капусту і вівсяну муку.
5. Викладіть тісто на деко і розподіліть ложкою.
6. Запікайте протягом 25 хвилин до утворення золотистої скоринки.
7. Наріжте моцарелу і розподіліть її по тесту. Запікайте ще 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться.
8. Наріжте на невеликі смужки і подавайте з томатним соусом.
